En el mundo de la repostería, hay recetas que se destacan por su simplicidad y sabor irresistible.
Este postre de manzana sin horno es un claro ejemplo, ya que combina ingredientes accesibles con una preparación rápida y sencilla.
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Si tenés antojo de algo dulce, pero no querés prender el horno, esta receta es perfecta para vos.
Con pocos ingredientes y en solo unos minutos, vas a poder disfrutar de una tarta esponjosa y deliciosa, ideal para compartir en la merienda o como postre.
Ingredientes
- 160 g de harina
- 200 ml de leche
- 8 g de levadura en polvo
- 8 g de azúcar vainillado
- 2 cucharadas de edulcorante de stevia + 1 cucharada extra (o azúcar común)
- 2 cucharadas de aceite
- 1 huevo
- 1 manzana
- 1 pizca de sal
- Jugo de ½ limón
- Pasas de uva (cantidad a gusto)
- Mermelada de durazno o albaricoque sin azúcar (cantidad necesaria)
- Almendras picadas (cantidad necesaria)
Preparación
- Preparar la manzana: Retirar el corazón de la manzana y cortarla en láminas finas sin pelarla. Rociarlas con el jugo de limón y reservar.
- Batir los ingredientes: En un bol, colocar el huevo, el azúcar vainillado, la sal y el edulcorante de stevia. Batir bien con un batidor de mano hasta obtener una mezcla espumosa.
- Incorporar líquidos y secos: Añadir el aceite y mezclar. Luego, agregar la leche y seguir batiendo hasta integrar todo.
- Añadir la harina y la levadura: Incorporar la harina tamizada poco a poco para evitar grumos. Luego, agregar la levadura y mezclar bien.
- Preparar la sartén: En una sartén antiadherente, espolvorear el fondo con una cucharada de edulcorante de stevia. Distribuir las láminas de manzana y las pasas sobre el fondo.
- Cocinar la tarta: Verter la mezcla sobre las manzanas y pasas en la sartén. Tapar y cocinar a fuego bajo durante 20-25 minutos. Luego, dar vuelta la tarta y cocinar otros 5 minutos del otro lado.
- Decorar: Una vez cocida, cubrir con una capa de mermelada de durazno o albaricoque y espolvorear con almendras picadas.
- Servir: Cortar en porciones y disfrutar de esta delicia sin necesidad de horno.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar azúcar en lugar de edulcorante?
Sí, podés reemplazar el edulcorante de stevia por azúcar común sin problemas.
¿Puedo hacer esta tarta en el microondas?
No, esta receta está diseñada específicamente para cocinarse en sartén.
¿Se pueden agregar otros ingredientes?
Sí, podés personalizarla con nueces, chips de chocolate o canela para darle un toque diferente.
¿Cuánto tiempo dura esta tarta?
Se conserva en la heladera en un recipiente hermético por 2 a 3 días.
¿Dónde consigo mermelada sin azúcar?
Podés encontrarla en supermercados en la sección de productos saludables o en dietéticas.
Este postre de manzana sin horno es ideal para quienes buscan una receta fácil, rápida y sin complicaciones. ¡Animate a probarlo y compartilo con tus seres queridos!
