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Receta de pancitos caseros húmedos y esponjosos

Deliciosa receta de pancitos hechos en casa, tiernos y sumamente esponjosos. Cuando preparamos una comida especial para una cena, es esencial tener en cuenta el pan que acompañará nuestro plato especial. Receta de pancitos caseros húmedos y esponjosos

De hecho, disfrutar de la comida con un pan sabroso, tierno y esponjoso es de gran importancia. A continuación, compartiremos una receta casera para hacer panecillos, con algunos consejos y trucos para que resulten aún más deliciosos.

Si quieres preparar algo rico para acompañar el mate, aquí te traemos una receta de pancitos caseros, húmedos y esponjosos ¡Echa un vistazo! ¡Te encantarán!
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Ingredientes para preparar pancitos caseros húmedos y esponjosos

  • 1 taza de Harina común
  • Polvo de hornear 1 cucharadita
  • Sal 1 cucharadita
  • 1/2 taza de Leche
  • 2 cucharadas de Mayonesa

Procedimiento

  1. En un recipiente mezclamos la harina, el polvo de hornear, una pizca de sal y las 2 cucharadas de mayonesa.
  2. Luego, incorporamos la leche gradualmente mientras amasamos la masa con las manos.
  3. Después, dejamos reposar la masa en un lugar cálido de la cocina.
  4. Una vez transcurrido el tiempo de reposo, formamos bollos con la masa y les damos la forma de pancitos para colocarlos en una bandeja para hornear.
  5. Precalentamos el horno a 180º C y horneamos durante unos 15 minutos o hasta que los pancitos caseros estén dorados.

¡Ahora están listos para acompañar un plato especial exquisito!

Trucos y Recomendaciones

  • Uno de los trucos infalibles para lograr pancitos húmedos y esponjosos es el uso de mayonesa. La mayonesa, compuesta principalmente por huevos y aceite, aporta humedad y esponjosidad, lo que los hace deliciosos.
  • Otro consejo importante es seleccionar una harina de alta calidad y almacenarla adecuadamente, protegiéndola de la luz, la humedad y los olores.
  • La temperatura del horno también juega un papel crucial, por lo que es esencial precalentarlo para lograr una cocción óptima de los pancitos.
  • Además, es recomendable mezclar primero los ingredientes secos, como la harina, la levadura y la sal, antes de incorporar los ingredientes húmedos, como el agua, la leche y los huevos.
  • Por último, el amasado adecuado es fundamental para lograr la consistencia y textura deseadas.

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