¿Eres amante de los bizcochitos pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina? ¡No te preocupes! Esta receta es perfecta para ti.
Con solo dos ingredientes, podrás preparar estas deliciosas galletas o bizcochitos en muy poco tiempo.
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Además, son ideales para disfrutar en una merienda rápida o como desayuno. En Argentina y Uruguay, nos encanta acompañarlos con unos ricos mates.
¿Y tú? Cuéntanos cómo los disfrutarías en tu país mientras aprendes a prepararlos.
Los bizcochitos caseros son una opción deliciosa y super fáciles de preparar. Con esta receta, podrás sorprender a tus familiares y amigos con un tentempié sabroso y casero en cuestión de minutos.
Ingredientes para hacer bizcochitos caseros
- 200 gramos de harina
- 200 gramos de crema de leche
- Una pizca de sal
Preparación
- En un bol, mezcla la harina con la crema de leche y la pizca de sal. Asegúrate de integrar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Una vez formada la masa, utiliza tus manos para amasarla durante aproximadamente tres minutos. Este paso ayudará a desarrollar la textura adecuada de los bizcochitos. Puedes realizar este proceso sobre una encimera o en un bol, según tu preferencia.
- Una vez amasada la masa, envuélvela en papel film o colócala en un recipiente cubierto y llévala al refrigerador o heladera. Deja que repose durante al menos media hora. Este tiempo de reposo permitirá que la masa se enfríe y sea más fácil de manipular al estirarla.
- Pasado el tiempo de reposo, retira la masa del refrigerador y estírala con la ayuda de un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 0,5 cm. Puedes espolvorear un poco de harina sobre la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue.
- Con la ayuda de un cortador circular, corta los bizcochitos de la forma que desees y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Si lo deseas, puedes pinchar ligeramente la superficie de los bizcochitos con un tenedor para evitar que se deformen durante el horneado.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea los bizcochitos durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén dorados y ligeramente crujientes. El tiempo de horneado puede variar según el tipo de horno, así que es recomendable revisarlos de vez en cuando para evitar que se quemen.
Consejos y recomendaciones
- Asegúrate de precalentar el horno antes de colocar los bizcochitos para obtener mejores resultados en su cocción.
- El tiempo de horneado puede variar según el tipo y la potencia de tu horno, por lo tanto, es recomendable verificar que los bizcochitos adquieran un color dorado y una textura crujiente antes de retirarlos.
- Las medidas de los ingredientes indicadas en la receta son exactas y han sido comprobadas para obtener unos bizcochitos deliciosos. Evita agregar cantidades adicionales, ya que esto podría afectar la consistencia de la masa y el resultado final.
¡Disfruta de estos deliciosos bizcochitos caseros en cualquier momento del día! Son una opción rápida y sabrosa para deleitarte a ti mismo o para compartir con tus seres queridos. Su sencillez y su increíble sabor te conquistarán sin duda alguna. Acompáñalos con una taza de té, café o con lo que más te guste en tu país. ¡Buen provecho!
