Hoy les traemos una receta que es una explosión de colores y sabores que no solo deleitará tu paladar, sino que también te brindará una opción nutritiva y fácil de preparar. Anímate a preparar este exquisito y saludable salteado de verduras ¡Acompáñame en este viaje culinario donde la simplicidad se encuentra con la exquisitez!
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Añadir verduras a nuestra alimentación es la mejor opción que se puede tomar. No a todas las personas les gustan las verduras, pero si las preparamos de la forma que la vamos a preparar a continuación, nadie podrá resistirse a esta tentación. ¡Puedes compartirlo con los mas peques con tus familiares o amigos!
Si buscas una receta de salteado de verduras fácil y deliciosa, has llegado al lugar adecuado. Este salteado es una opción saludable y rápida para incorporar más vegetales a tu dieta. Descubre cómo crear un plato lleno de vitalidad y sabor con ingredientes frescos y pasos simples.
Ingredientes para preparar el exquisito y saludable salteado de verduras
- 2 tazas de brócoli, cortado en floretes pequeños
- 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 cebolla, cortada en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 zapallo, cortado en rodajas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- Semillas de sésamo y cebolla de verdeo picada para decorar
Procedimiento
- Lava y corta todas las verduras según las especificaciones mencionadas. Asegúrate de tener todo listo antes de comenzar la cocción.
- En un wok o sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el ajo picado y el jengibre rallado, y saltea por unos 30 segundos hasta que suelten su aroma.
- Agrega la cebolla y la zanahoria al wok y saltea por unos 2 minutos hasta que comiencen a ablandarse. Luego, añade el brócoli, el pimiento y el zapallo. Cocina por aproximadamente 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- Incorpora la salsa de soja y sazona con sal y pimienta al gusto. Continúa revolviendo para que las verduras se impregnen bien con los sabores.
- Retira del fuego y sirve el salteado de verduras en un plato. Decora con semillas de sésamo y cebolla de verdeo picada para un toque final de frescura y presentación.
¡Listo! Disfruta de tu Salteado de Verduras, una opción rápida, saludable y deliciosa para cualquier día de la semana. ¡Buen provecho!
