La masa de hojaldre se combina con los ingredientes típicos de la pizza, todo envuelto en un rollo crujiente y repleto de sabores. Esta preparación resulta perfecta para servir como aperitivo original y tentador, o como entrada en una ocasión especial. Arrollado de Jamón y Queso con masa para tarta
Además, esta receta es altamente personalizable, permitiendo añadir los ingredientes de nuestra preferencia. Es una opción rápida y fácil de preparar en casa, ideal para llevar al trabajo en la lonchera. A continuación, detallamos los ingredientes necesarios y el procedimiento
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Ingredientes para preparar Arrollado de Jamón y Queso con masa para tarta
- 1 Masa de hojaldre
- 100 gr. de Jamón cocido
- 100 gr. de Queso Mar del Plata (en fetas)
- 1 Tomate (grande)
- 100 gr. de Aceitunas
- c/n de Orégano
- 1 Yema de huevo
Procedimiento
- Comenzamos extendiendo la masa hojaldrada sobre la superficie de trabajo con la ayuda de un rodillo, procurando formar un rectángulo de tamaño adecuado.
- Luego, colocamos las fetas de jamón cocido y queso sobre la masa, alternándolas en capas hasta cubrir toda la superficie, formando así la base del rollo.
- A continuación, cortamos el tomate en rodajas delgadas y las aceitunas en láminas finas para distribuirlas uniformemente sobre el jamón y el queso.
- Espolvoreamos con orégano al gusto para dar sabor. Con cuidado, enrollamos la masa con el relleno en su interior, ayudándonos si es necesario con papel film o papel manteca para facilitar el proceso.
- Colocamos el arrollado en una bandeja para horno con la parte del cierre hacia abajo para evitar que se abra durante la cocción.
- Antes de hornear, pincelamos la superficie con yema de huevo para obtener un acabado dorado y brillante.
- Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos el rollo hasta que esté dorado y el queso se haya derretido en su interior.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de cortar en rebanadas. ¡Una vez enfriado, cortamos en porciones y ya está listo para servir y disfrutar!
Consejos y Trucos
- Es importante tener en cuenta que esta receta ofrece la posibilidad de experimentar con diversas variantes.
- Podemos agregar más mozzarella, panceta, huevo cocido u otras opciones según nuestro gusto.
- Un consejo fundamental es evitar el uso de ingredientes líquidos en el relleno, ya que podrían humedecer demasiado la masa cruda y dificultar la cocción.
- Es útil recordar que podemos preparar el rollo con un día o más de anticipación si así lo deseamos.
- Además, otra recomendación es que si decidimos congelar el rollo, lo hagamos sin el relleno y coloquemos papel de hornear entre las capas para evitar que se peguen.
