Delicioso y cremoso Pastel de Papas con relleno de jamón y queso, una opción perfecta tanto para el almuerzo como para la cena. Pastel de papas cremoso relleno con jamón y queso al horno
Esta combinación de ingredientes satisface incluso a los paladares más exigentes. Y puede servirse como plato principal, entrada o guarnición que complementa a la perfección una porción de carne, pollo o cualquier otra preferencia culinaria.
Una alternativa distinta, simple y fácil de preparar en casa, con ingredientes básicos y necesarios. Con solo seguir unos pocos pasos, podemos disfrutar de uno de los platos más deliciosos y reconfortantes.
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Ingredientes para preparar Pastel de papas cremoso relleno con jamón y queso al horno
- 1 kg. de Papas
- 1 cda. de Manteca
- 1 cdita. de Sal
- 50 gr. de Queso parmesano rallado
- Pimienta negra a gusto
- Orégano a gusto
- 1/2 de Pan rallado
- c/n de Harina de trigo
- 100 gr. de Jamón cocido
- 200 gr. de Mozzarella
Procedimiento
- Pelamos las papas y las colocamos en una olla con agua hasta que hierva, para su cocción. Una vez cocidas las papas, las escurrimos y procedemos a aplastarlas hasta obtener un puré.
- Mientras tanto, incorporamos la cucharada de manteca derretida, la sal al gusto, el queso parmesano rallado, la pimienta negra y el orégano según preferencia, mientras mezclamos todos los ingredientes.
- Seguidamente agregamos la harina de trigo para mejorar su consistencia cremosa. A continuación, seleccionamos una bandeja apropiada (tipo pyrex rectangular). La enharinamos y vertemos una porción de la preparación cremosa de papas.
- Por último, iniciamos el armado añadiendo una capa de jamón cocido seguida de otra capa de mozzarella.
- Vertemos la otra mitad de la preparación cremosa y nuevamente otra capa de queso mozzarella.
- Para finalizar, espolvoreamos orégano al gusto y lo introducimos en el horno precalentado a temperatura moderada durante unos 30 minutos aproximadamente. O hasta que la mozzarella esté gratinada. ¡Ya está listo para servir y disfrutar de este exquisito plato.
