En este artículo te presentamos una deliciosa alternativa dulce para acompañar tus desayunos y meriendas: una tarta de manzana y avena baja en calorías. Tarta de manzana y avena sin horno, sin lactosa, bajas calorías lista en 15′ rápido, fácil y barato
Es una excelente opción si estás siguiendo una dieta, ya que se endulza con edulcorante en lugar de azúcar (solamente se emplea azúcar negra para el caramelo). Además, no requiere horno, basta con una sartén común.
Una vez que te hayas familiarizado con la receta, puedes modificar algunos ingredientes según tu preferencia. Por ejemplo, puedes sustituir la manzana por plátano o pera, y obtendrás un resultado similar pero con un sabor diferente.
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Ingredientes para preparar Tarta de manzana y avena sin horno
- 200 gr. de Harina de Avena
- 1 cda. de Polvo para Hornear
- 1 Huevo
- 2 cdas. de Stevia liquida (o Edulcorante)
- 2 cdas. de Aceite
- 100 ml. de Jugo de Naranja (natural)
- 40 gr. de Azúcar Negro
- 1 Manzana
- Aceite c/n (para engrasar la sartén)
Procedimiento
- Para comenzar, colocamos la harina de avena y el polvo de hornear en un recipiente y los mezclamos ligeramente. Hacemos un hueco en el centro y añadimos el huevo.
- A continuación, agregamos el jugo de naranja, la stevia y el aceite. Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea sin grumos. Reservamos la mezcla.
- Por otro lado, pelamos la manzana y la cortamos en gajos muy finos. Preparamos una sartén a fuego bajo (preferiblemente con una hornilla pequeña).
- Engrasamos ligeramente la sartén con un poco de aceite, cubriendo tanto la superficie como las paredes para evitar que se pegue la tarta.
- Una vez que la sartén esté caliente, espolvoreamos azúcar negro sobre toda su superficie. Rápidamente, colocamos los gajos de manzana uno a uno sobre el azúcar, formando una base.
- Vertemos la mezcla de avena sobre las manzanas, asegurándonos de distribuir de manera uniforme para una cocción adecuada.
- Tapamos la sartén y cocinamos a fuego bajo durante unos 15 minutos. Transcurrido este tiempo, verificamos que el líquido se haya evaporado y los bordes estén ligeramente dorados, lo que indica que está lista para darle la vuelta.
- Para voltear la tarta sin contratiempos, untamos un plato con unas gotas de aceite y lo distribuimos por toda su superficie.
- Colocamos el plato sobre la sartén y volteamos la tarta sobre el plato. Añadimos un poco más de aceite a la sartén y lo distribuimos uniformemente para evitar que la tarta se pegue al cocinar el otro lado.
- Cocinamos la tarta en el otro lado durante unos 5 minutos más. Una vez listo, retiramos del fuego y despegamos ligeramente los bordes.
- Transferimos la tarta a un plato y la dejamos enfriar durante unos 20 minutos. Ahora está lista para disfrutar esta deliciosa tarta de manzana y avena.
- Para realzar el sabor de la tarta, puedes añadirle cualquier acompañamiento de tu preferencia. Se recomienda queso crema o dulce de leche (preferiblemente versiones light si estás siguiendo una dieta).
